Why

왜 호주에서

요리 유학을

해야하는가 ?

"호주는 다민족 국가의 특성상 세계의 많은 요리를 직접 경험 할 수 있습니다.
또한 세계 약 90%의 다양한 식 재료 수급이 가능하기 때문에 사진으로 글로만 보던 다양한 식재료를 직접 먹어보고 요리에 사용해 볼 수 있다는 점을 통해 실제 자신의 요리실력 향상에 큰 도움을 받을 수 있습니다.
또한 깨끗한 자연환경의 장점과, 도시와 바다가 가까운 곳에 공존하여 일을 하다가 지치는 순간 여행을 통해 활력을 다시 찾을 수도 있다는 점도 무척 매력적인 요소이며 무엇보다 학생비자로 공부와 일을 병행할 수 있는 유일한 국가가 바로 호주이며 높은 시급의 장점 (시간 당 약 17.5불) 및 주말과 공휴일에는 1.5배 ~ 2배의 시급을 제공한다는 점에서 일을 통해 경력도 쌓고 학비 및 생활비에 대한 충당도 가능하기 때문에 요리사를 꿈꾸는 분들에게는 매력적인 나라입니다."

호주

요리 영주권의 진실

많은 유학원에서 2014년 7월 독립기술 이민군에 Chef가 포함이 되었기 때문에 요리과정을 통한 이민, 영주권 취득이 쉬워졌다고 온라인에 글을 작성합니다. 하지만 실제로 요리과정을 통해서 독립기술 이민을 신청하시는 분들의 숫자는 매우 적습니다.
또한 매우 안타깝게도 독립기술이민을 하시고자 한다면 대부분의 분들이 국내 경력 및 영어 점수를 만들지 못하시는 경우도 많이 계십니다.
따라서 막연하게 독립기술 이민만을 생각하시기 보다는 실질적으로 나의 상황에 맞는 다양한 각도로의 영주권 취득 방에 대해서 생각을 해보시는 것이 좋습니다. 워낙 케이스별로 다양한 부분이기 때문에 이 부분은 자세한 상담을 통해서 안내드리겠습니다.

호주

요리 과정의

향후 전망

호주

요리사의

평균연봉

요리학교 졸업 후

요리사가 되기

위한 과정

호주

요리학교의 종류

르 꼬르동 블루 | Le Cordong Bleu
캠퍼스 시드니
코스 Cuisine(9개월) +Industry Placement(6개월) +Certificate 4(6개월) +Adv Diploma(6개월)
기간 2년 3개월 (애들레이드 캠퍼스는 2년 입니다.)
입학가능시기 1월 / 4월 / 7월 / 10월
입학조건(학력) 고등학교 졸업 이상
입학조건(영어) IELTS 5.5(5.0) 혹은 연계어학연수를 통한 입학 가능
학비 $59,667
르꼬르동블루는 세계 3대 요리학교 중 한곳으로서 전 세계 50개가 넘는 캠퍼스를 두고 있는 최고의 요리학교 입니다. 시드니 캠퍼 스에서 요리과정을 수료할 경우, 프랑스수료증 + 호주수료증의 2개의 수료증이 발급되고 있으며, 학비가 상당히 높다는 단점이 있지만 최고의 시설과 선생님들로 구성되어 있고 학업 중의 인턴쉽 과정 에서도, 졸업 후 취업과정에서도 학교의 높은 명성만큼이나 굉장히 우수한 대우를 받고 있습니다.
윌리엄 블루 | William Blue
캠퍼스 시드니
코스 Adv Diploma of Hospitality
기간 2년
입학가능시기 2월 / 5월 / 9월
입학조건(학력) 고등학교 졸업 이상
입학조건(영어) IELTS 5.5(5.0) 혹은 연계어학연수를 통한 입학 가능
학비 $51,012
윌리엄블루 컬리지는 저희 KOKOS KOREA 의 학생이었던 마스터쉐프 시즌3 우승자 최광호씨가 졸업한 학교로 소개되어 굉장한 인기를 받는 학교입니다. Laureate International Universities에서 운영하고 있는 학교로 재단이 호주의 대표적인 유학재단인만큼 시설과 교육적인부분에서는 굉장한 투자로 높은 퀄리티를 보유하고 있으며 학교 캠퍼스내에 운영하고 있는 레스토랑(실제로 로컬고객을 대상으로 운영) 이 있어 실제필드에서 요리를 한 경험을 바탕으로 높은 취업율을 자랑합니다.
윌리엄 앵글리스 TAFE | William Angliss
캠퍼스 시드니
코스 Diploma of Hospitality (Certificate 3 & Certificate 4 in Commercial Cookery 포함)
기간 2년
입학가능시기 2월 / 7월 (10월은 때에 따라 오픈여부 결정)
입학조건(학력) 고등학교 졸업 이상
입학조건(영어) IELTS 5.5(5.0) 혹은 연계어학연수를 통한 입학 가능
학비 $33,000
스탠리 컬리지 | Stanley College
캠퍼스 퍼스
코스 Certificate III + Certificate IV + Diploma of Hospitality
기간 102주 (2년)
입학가능시기 2017년 1월, 3월, 5월, 8월, 10월
입학조건(학력) 고등학교 졸업 이상
입학조건(영어) IELTS 5.5(5.0) 혹은 연계어학연수를 통한 입학 가능
학비 $22,850
스탠리컬리지는 혁신적인 교육을 제공하는 학교로 요리과정 이외에도 영어과정과 비즈니스, 호스피탈리티, 헬스 등 다양한 과정을 제공하고 있습니다. 스탠리컬리지는 직업 전문 교육 사설컬리지로 모든 학업기간에 실습과정이 포함 되어 있으며, 학교 자체 내에 레스토랑을 운영하고 있어 많은 실습은 높은 취업률과도 연결 되고 있습니다. 호주 요리과정으로 공부와 일을 병행 하시기에 유리한 스탠리 컬리지는 저렴한 학비와 주 2틀 반 정도의 수업으로 학교를 다니면서 경력을 쌓아 졸업 후 영주권을 신청할 수 있는기회가 주어집니다.
스펜서 컬리지 | Spencer College
캠퍼스 브리즈번, 골드코스트
코스 Certificate III + Certificate IV + Diploma of Hospitality
기간 136주 (2년 6개월)
입학가능시기 매월 둘째주 월요일
입학조건(학력) 고등학교 졸업 이상
입학조건(영어) IELTS 5.5(5.0) 혹은 연계어학연수를 통한 입학 가능
학비 $26,600
스펜서 컬리지는 브리즈번과 골드코스트에 캠퍼스를 두고 있는 학교로 일반영어과정, 요리과정, 비즈니스 과정을 보유하고 있으며 한국인이 적은 학교중에 한곳입니다. 브리즈번은 시티에서 2키로미터 정도 떨어진 울릉가바에 위치하고 있으며 골드코스트 캠퍼스는 사우스포트에 위치하고 있습니다. 브리즈번에 있는 학비가 저렴한 요리학교중 한곳으로 학교내에 자체 실습시설을 보유하고 있으며 일주일에 이틀간 수업이 진행되고 있어 학생의 편의를 위해 노력하고 있는 학교입니다.
QTHC | QTHC
캠퍼스 애들레이드, 시드니
코스 Certificate III + Certificate IV in Commercial Cookery + Diploma of Hospitality
기간 2년
입학가능시기 2017년 1월, 4월, 7월, 10월
입학조건(학력) 고등학교 졸업 이상
입학조건(영어) IELTS 5.5(5.0) 혹은 연계어학연수를 통한 입학 가능
학비 $28,500
QTHC (Quality Training & Hospitality College) 는 아들레이드에 위치한 요리학교 입니다. 1992년 설립되어 요리 및 비지니스, 외식 경영 등을 전문적으로 교육하고 있는 QTHC는 유학생보다는 현지 학생들에게 좀 더 알려져 있는 학교이기도 합니다. 유학생을 유치한지는 얼마 되지 않았지만, 손꼽히는 규모와 빠른 성장을 하고 있는 교육기관 중 한 곳 입니다. 모든 과정들은 업계와 정부의 기준을 토대로 학생들의 기술 및 취업기회의 최대화를 이룰 수 있게 시행 됩니다.
Evolution Hospitality Institute | Evolution Hospitality Institute
캠퍼스 시드니
코스 Certificate III + Certificate IV + Diploma of Hospitality
기간 104주 (2년)
입학가능시기 2017년 1월, 4월, 7월, 10월
입학조건(학력) 고등학교 졸업 이상
입학조건(영어) IELTS 5.5(5.0) 혹은 연계어학연수를 통한 입학 가능
학비 $24,500
에볼루션은 요리 및 호스피탈리티 전문학교로 시드니 도심 타운홀 스테이션에서 근접한 곳에 위치해있습니다. 서비스업 전문학교로서 취업연계가 굉장히 활발하며 영주권 취득의 기회가 높다는 장점이 있어 호주학생 및 세계 여러 국가에서 온 유학생들에게 인기가 높은 요리 전문학교입니다. 또한 유급 인턴십 제공과 영주권 취득을 위한 트레이닝 비자 (TRV)를 제공하는 학교이며 현재 요리 및 제과 제빵을 공부하려는 유학생들의 문의가 가장 많은 시드니 요리학교들 가운데 하나입니다.